Ẩm thực
Cách nấu bát canh bí truyền cứu người thập tử nhất sinh của người Nhật
Cập nhật lúc 13-04-2018 17:11:44 (GMT+1)
Ngày nay tại Nhật Bản, người ta bàn tán rất nhiều về công dụng của một loại canh rau cải có khả năng làm được chuyện hi hữu mà khoa học đôi khi phải bó tay chịu trận, đó là chữa trị một số ca ung thư cực khó.... Chi tiết
-
7 loại nấm nhìn tưởng ăn được nhưng thực ra chứa đầy chất kịch độc
06/04/2018 - 09:48Mọi người thường cho rằng nấm độc sẽ có màu sắc sặc sỡ nhưng có những loại nấm ngụy trang sau bề ngoài bình dị là cả một kho chất gây độc bên trong. Chi tiết -
Chăm sóc thận nghĩa là dưỡng sinh mệnh: Hãy thử món ăn dưỡng thận của Đông y
03/04/2018 - 15:43Theo Đông y, muốn sống thọ thì thận phải khỏe. Đây là món ăn bổ thận đơn giản nhưng được các chuyên gia Đông y rất ưa chuộng với nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh chóng. Chi tiết -
Tại sao ta ghiền món ăn cay?
10/03/2018 - 13:37Con người khắp thế giới đều yêu thích những món ăn cay xé lưỡi. Đồ ăn Thái, Mexico, món Hoa, món Ấn, thức ăn kiểu Ethiopia - đầy các món ăn cay tê người và tràn đầy hương vị. Chi tiết -
Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm
09/03/2018 - 08:50Những miếng cá kho đậm đà lại thơm ngon quyện cùng chút béo ngậy của thịt ba chỉ, chút cay nhẹ của tiêu, ớt thực sự hấp dẫn. Chi tiết -
Trà bơ – Thức uống sinh tồn của người Tây Tạng nơi cao nguyên lạnh giá qua ngàn năm
22/02/2018 - 13:50Cứ mỗi sớm bình minh hay khi hoàng hôn buông xuống, từ khắp mọi nẻo đường phố cho đến những góc hẻm trong mỗi căn nhà nhỏ trên cao nguyên Thanh Tạng, người ta lại ngửi thấy cái mùi béo ... Chi tiết -
Món Việt góp mặt trong danh sách những món ăn đen ngòm nhưng mang hương vị tuyệt vời
21/02/2018 - 13:41Trong ẩm thực, màu đen thường là dấu hiệu của thất bại, bởi màu sắc này đa phần chỉ xuất hiện khi món ăn đã bị cháy khét. Tuy nhiên, vẫn có những món ăn mang một màu đen nguyên ... Chi tiết -
Đầu xuân tản mạn về văn hoá uống trà của người Việt
16/02/2018 - 14:33Ngày xưa còn nhỏ, tôi nghĩ rất đơn giản về trà, trà là thứ để khi khách đến nhà, ba mẹ lại bắt tôi pha trà mời khách uống. Sau này khi lớn lên, tôi mới hiểu về giá trị ... Chi tiết -
Dưa hành – bánh chưng: Trời sinh một cặp ngày Tết
11/02/2018 - 17:57“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ” một bộ những thứ không thể thiếu trong những ngày tết truyền thống của chúng ta cho đến tận ngày nay. Đây không chỉ là một phong tục từ xưa tới nay mà ... Chi tiết -
Tại sao làm 'ẩm thực Việt - Pháp' ở Paris?
11/02/2018 - 02:29Ba người thành lập nhà hàng Ăn đi Ăn đi ở quận 20, Paris của Pháp nói với BBC về việc vì sao họ chọn cách làm các món ăn Việt - Pháp ở nhà hàng của họ và được thực khách ... Chi tiết
