Ẩm thực

Cà tím nướng mỡ hành

Cập nhật lúc 24-02-2017 18:46:37 (GMT+1)
Ảnh minh họa: Internet

 

Cà tím nướng mỡ hành là một món ăn đơn giản, không mất quá nhiều thời gian mà lại rất ngon miệng. Các bạn hãy cho món này vào thực đơn trong những ngày bận rộn nhé!


Nguyên Liệu:

-3 hoặc 4 trái cà tím loại dài

-4 tép hành lá

-2 muỗng canh dầu ăn

-2 tép tỏi, vài trái ớt đỏ

-2 muỗng canh nước mắm

-2 muỗng canh đường

-4 muỗng canh nước lọc

-1/2 muỗng canh nước chanh

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

Cách Làm:

-Cà tím rửa sạch, dùng dao nhọn xăm đều lên cà. Sắp cà lên vĩ nướng, nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 350 độ F.

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

-Khi cà chín, để nguội, lột bỏ vỏ, cà xé sợi bản to, sắp cà lên dĩa.

-Hành xắt nhỏ, cho vô chén, cho dầu ăn vào, nấu trong microwave 40 giây cho hành vừa chín. Rưới đều hành lên dĩa cà.

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

-Tỏi ớt cho vào chén lớn, đâm nhuyễn, cho đường, chanh, nước, nước mắm vào khuấy đều cho đến khi tan đường.

-Khi dùng, chan nước mắm lên dĩa cà hoặc dùng đến đâu chấm đến đó.

-Món cà nướng dùng chung với cơm nóng rất ngon.

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

Nguồn: Ngọc Vân/nguoi-viet

Ảnh trong bài: Nếu không ghi thêm, tất cả các ảnh trong bài này chỉ mang tính minh họa và có bản quyền như nguồn tin gốc đã đưa.

Tin liên quan

 

Tiêu điểm

Thảo luận

Quảng cáo