Quán ăn tại Séc Vietnamský náčelník đúng là nấu ngon tuyệt
Trưởng Thôn Quán. Ảnh FB |
“Tuần trước lần đầu tiên tôi đến chợ Sapa nổi tiếng ở Praha và vì ảnh hưởng của các phóng sự truyền hình nên tôi có cảm giác lẫn lộn. Nhưng tôi thực sự ngạc nhiên dễ chịu với một nhà hàng tốt,” tay bloger Jan Ziegler mở đầu trên trang của iDnes.cz.
Nhà hàng mang tên u Vietnamského náčelníka. Cái tên có phần nào hơi lạ, vì người Việt Nam họ làm gì có náčelník, nhưng chủ sở hữu nhà hàng này ở đây với những người đồng hương của mình được tôn trọng như “trưởng thôn”.
Tôi cảm thấy dễ mến, là ở đây thực sự là ẩm thực Việt Nam, và quán này họ tự hào về điều đó. Điều này khác với một số quán Việt Nam, mà ở nước ta phần lớn theo kiểu quán Tầu. Tôi cũng được đích thân Trưởng Thôn Quán giải thích về khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc, món ăn Việt không đẫm mỡ, nghĩa là lành hơn. Nguyên nhân từ lịch sử, trong quá khứ người Việt nghèo hơn so với Trung Quốc.
Cùng với anh đồng nghiệp chúng tôi đặt món ăn, tôi chọn cá tra còn anh ta chọn vịt, cả hai kèm với cơm và chúng tôi thưởng thức. Món ăn có phần hơi cay, nhưng rất ngon. Trước đó tôi cũng đã thử món súp gà tuyệt vời với rau thơm. Về món súp có thể xảy ra bất ngờ, vì khi thực khách đặt loại cụ thể nào đó, thì sẽ được mang đến cái bát to với nhiều thịt và gia vị khác. Thực khách Séc, nếu đến đây lần đầu, có thể ngạc nhiên. Còn tôi lại được ông Trưởng, mà đích thân phục vụ khách, lưu ý rằng người Việt Nam ăn món súp đặc biệt này như món chính, và không chỉ bữa trưa, mà có khi cả điểm tâm hay bữa tối.
Khách đến quán còn có thể hát karaoke, rất được ưa chuộng với người Việt Nam. Ở đây cả nhóm nhạc cũng biểu diễn, nhân các dịp lễ hội, mà đôi lần có mặt cả chính khách Praha nổi tiếng.
Một lần đến nhà hàng không nhất thiết hiểu được hết, nên tôi tìm hiểu trên mạng xã hội để tìm sự thật. Hàng chục người đã nói về Vietnamský náčelník và tất cả đánh giá tích cực, chủ yếu là những từ ngữ về nấu ăn tuyệt vời, nhân viên phục vụ thân thiện.
David Nguyen- ziegler.blog.idnes.cz ©Vietinfo.eu