Séc: Cửa hàng thực phẩm Žabka 'tấn công' cả các làng nhỏ
 |
| Katarína Navrátilová, ảnh: e15. |
Được cho là cạnh trạnh trực tiếp với các cửa hàng večerka của người Việt, nhưng tổng giám đốc của Žabka, bà Katarína Navrátilová khẳng định: ”Cách kinh doanh cũng như đối tượng khách hàng của Žabka hoàn toàn khác”. Hiện nay, Žabka đang có kế hoạch mở rộng cửa hàng ra cả các làng nhỏ.
E15: Žabka đã thay đổi như thế nào sau 1 năm được Tesco mua lại từ tập đoàn Penta?
Thay đổi rất nhiều, từ nội thất cho đến hàng hoá. Mỗi mặt hàng trước khi đưa lên kệ, chúng tôi đã phải phân tích kỹ lưỡng và nghe ngóng sự phản hồi của khách hàng. Có khoảng 500 mặt hàng đã được bổ sung thêm, ngược lại cái gì bán kém đã được chúng tôi loại bỏ.
E15: Mặt hàng nào được chú ý thay đổi nhiểu nhất?
Thực phẩm tươi sống đã được chúng tôi điều chỉnh lại đáng kể và hợp tác với nhiều nhà cung cấp bánh mỳ bánh nướng trong địa phương hơn. Thói quen khách hàng ở mỗi vùng khác nhau nên chúng tôi cũng có những thay đổi thích ứng. Mặt hàng nữa được chúng tôi thay đổi đó là rau quả. 
E15: Ngoài Žabka, Tesco còn mua lại hệ thống siêu thị Koruna ở vùng Morava và hợp nó vào với chuỗi Tesco Expres. Các cửa hàng thuộc Tesco Expres khác Žabka ở điểm nào ngoài diện tích rộng hơn?
Khách hàng đến Tesco Expres thường là những người cần mua nhiều. Ngược lại, Žabka nhắm tới khách hàng có nhu cầu mua đồ nhanh chóng và thuận tiện. Chẳng hạn họ vội đi đâu và cần nước uống, cà phê hoặc đồ điểm tâm mang theo. Nhóm khách hàng thứ 2 của Žabka là những người dân xung quanh hoặc người đi làm gần đó. Thời gian mở cửa từ 6 giờ sáng đến 23 giờ đêm cũng là ưu điểm của Žabka. Ngoài thực phẩm, chúng tôi còn cung cấp cả đồ tạp hoá, xà phòng, sữa tắm...Một lợi thế nữa của Žabka là khách hàng có thể nạp tiền điện thoại, cash back và thanh toán phiếu chi như ở bưu điện.
E15: Các cửa hàng večerka của người Việt có gây ảnh hưởng gì cho Žabka không?
Žabka với các cửa hàng này về cơ bản khác nhau. Ngay từ khi bước vào cửa hàng, khách hàng cũng có thể nhận thấy nội thất hiện đại. Mặt hàng và cách marketing của Žabka đều khác. Hơn nữa, chúng tôi còn có các dịch vụ thanh toán tiền như đã nói và cà phê mang theo.
E15: Tại các làng nhỏ, Žabka thích ứng như thế nào?
Ở những khu vực dân cư thưa thớt và làng nhỏ, khách hàng để ý đến giá cả nhiều hơn, do đó chúng tôi thường đưa ra các chương trình khuyến mại phù hợp.
E15: Žabka truyền đạt thông tin với khách hàng bằng cách nào?
Hiện tại, chúng tôi vẫn áp dụng cách giao tiếp thông thường với khách hàng như phát tờ rơi cho người dân xung quanh, hay dán áp phích ở cửa hàng. Tháng trước, chúng tôi mới đưa vào thử nghiệm cách tiếp thị qua điện thoại, nghĩa là gửi tin nhắn trực tiếp với nội dung về các chương trình hạ giá hấp dẫn.
Žabka sẽ cạnh tranh với các cửa hàng nhỏ của người Việt? Foto: Vendula Kosíková, mỉgrace.Ngọc Minh - vietinfo.eu e15.cz
